HOPFENFRISCHE 3.0

Einmal im Jahr zeigen wir das, worauf wir selbst am meisten Lust haben: einen Sommerabend voller Geschmack, Leichtigkeit, Musik und Menschen, die Genuss nicht kompliziert machen wollen.

Bei der Hopfenfrische geht es um alles, was gut ist. Um Craft-Bier aus ganz Europa, Weine von TopWinzern aus Österreich, Sauerteigpizza, Rohmilchkäse, Livemusik und diese besondere Stimmung, die entsteht, wenn ein Abend einfach passt.

Samstag, 4. Juli 2026, 16 bis 22 Uhr in Hollenburg bei Krems.

Davor gibt es von 14 bis 16 Uhr eine limitierte Masterclass zum Thema samenfestes Saatgut mit der Familie Fidesser — draußen im Hopfengrund, dort, wo unser Hopfen wächst.

Kommt hungrig, durstig und mit Lust auf einen Abend, der nach Sommer schmeckt.

Was euch erwartet

BEER

12 Craft-Bier frisch gezapft aus ganz Europa

WINE
Weine aus ganz Österreich: Weingut Feldtheorie · Weingut Rudolf Fidesser · Weingut Heinrich · Christoph Hoch · Pure Joy Botanicals · BIO Peter & Paul · Weingut Jurtschitsch · Weingut Martin Obenaus · Nikolaihof Wachau · Weingut Ernst Triebaumer · Wabi-Sabi Wine

FOOD
Sauerteigpizza von Nanas

Rohmilchkäse von der Käseheldin

MUSIC
Livemusik by Musikverein Frau Mayer aus Wien

Moritz Kimmeswenger | Hammond Orgel
Niko Kobath | Gitarre
Niklas Swonar | Bass
Felix Remich | Drums

Anreise & Shuttle

Ganz egal, wie ihr kommt: Hauptsache, ihr kommt entspannt an.

Mit dem Auto erreicht ihr uns direkt in Hollenburg. Vor Ort gibt es einen großen, kostenfreien Parkplatz. Don't Drink & Drive: wir haben für alle Autofahrer einige spannende Alkoholfreie Alternativen vorbereitet! ODER Zimmerkontingente im Grünen Baum Wachau hinterlegt!

Noch entspannter geht’s öffentlich: Es gibt einen Shuttlebus vom Bahnhof Traismauer direkt zu uns und wieder retour. Du kommst also ganz easy mit dem Zug aus Wien, steigst in Traismauer aus und kannst ohne Anmeldung einfach in den Shuttle einsteigen. Der Shuttle steht automatisch beim Bahnhof, wenn der Zug ankommt, und fährt auch rechtzeitig wieder zurück, damit du deinen Zug retour gut erreichst.

Für alle aus Krems gibt es zusätzlich das Anruf-Sammeltaxi Krems. Hollenburg gehört hier noch zum Einsatzgebiet. Das AST holt euch bei der nächstgelegenen AST- oder Bushaltestelle ab und bringt euch innerhalb des Einsatzgebietes ans Ziel. Bitte mindestens 30 Minuten vor der gewünschten Abfahrt telefonisch bestellen unter 02732 / 81082. Alle Infos dazu findet ihr hier

Eintritt frei

Der Eintritt ist frei. Komm vorbei, bleib so lange du magst, trink ein Glas, iss eine Pizza, hör Musik, triff Menschen, genieße den Sommer. Ganz unkompliziert.

Vor Ort gibt es mehrere Möglichkeiten:

Du kannst einfach glasweise trinken. Ein Bier, ein Glas Wein, zwei Getränke, ganz egal.
Kommen, genießen, weiterziehen oder bleiben — alles fein.

Oder du gönnst dir den VIP-Pass für unlimitierten Wein- und Biergenuss während des Festes. Ausgenommen sind alkoholfreie Getränke und Kaffee. € 35,--

Ein VIP-Pass+ Ticket inklusive Masterclass und unlimitierter Wein- und Biergenuss, sowie alkoholfreier Getränke und Kaffee. € 50,-- Achtung Limitiert (!) Anmeldung hier.

Wichtig: Auf die Gläser gibt es Pfand. Biergläser: 5 € Pfand. Zalto-Weingläser: 20 € Pfand.
Das Glaspfand ist nur in bar möglich, bitte dafür Bargeld mitbringen.

Alles andere könnt ihr vor Ort bar oder ganz entspannt mit Karte bezahlen.

Masterclass

Vor dem Fest gibt es wie jedes Jahr noch etwas ganz Besonderes: eine kleine aber feine Masterclass. Thema dieses Jahr ist samenfestes Saatgut. Eingeladen mit uns darüber zu diskutieren haben wir die einzigartige Familie Fidesser. Genau die Familie, die verrückt (& großartig!) genug ist, zusammen mit uns einen unserer wichtigsten Bestandteile zu kultivieren: samenfestes Getreide.

Wir gehen gemeinsam raus in den Hopfengrund, genau dorthin, wo unser Hopfen wächst. Und zwar zur wahrscheinlich schönsten Zeit im Jahr. Mit kühlen Getränken in der Hand sprechen wir in einem offenen Panel darüber, welche Getreidesorten wir verwenden, warum wir genau diese verwenden und warum das nicht automatisch für jede Privatbrauerei der Beste Weg ist — für uns aber genau der Richtige.

Es geht um Herkunft, Haltung, Geschmack und darum, warum gute Zutaten nicht einfach nur Zutaten sind.

Die Plätze für die Masterclass sind stark limitiert. Anmeldung bitte unter info@hopfengrund.beer

Tickets

Masterclass